Pasirodo, kad badavimo mada turi daug naudos organizmui
Pasninkas tai yra šimtmečius gyvuojanti praktika, taikoma dėl įvairių priežasčių, pavyzdžiui, religinių ir dvasinių tikslų, taip pat dėl sveikatos ir geros savijautos. Badavimas apima susilaikymą nuo maisto ar gėrimų tam tikrą laikotarpį, paprastai nuo 12 iki 24 valandų ar ilgiau[1].
Nors yra įvairių pasninkavimo rūšių, visos jos apima virškinimo sistemos pertrauką ir leidžia organizmui naudoti sukauptą energiją, o ne nuolat pasikliauti gaunamu maistu. Pastaraisiais metais vis dažniau domimasi protarpinio badavimo nauda sveikatai, įskaitant galimą jo poveikį diabetui.
Įrodyta, kad pasninkavimas turi daug privalumų sveikatai, pavyzdžiui, padeda mažinti svorį, gerina smegenų veiklą, ilgina gyvenimo trukmę ir mažina uždegimą. Padeda sureguliuoti medžiagų apykaitą, hormonų rodmenis, virškinimo sutrikimus. Be to, įrodyta, kad badavimas teigiamai veikia jautrumą insulinui, t. y. organizmo gebėjimą reaguoti į insuliną ir reguliuoti cukraus kiekį kraujyje[2].
Insulinas yra kasos gaminamas hormonas, padedantis reguliuoti cukraus kiekį kraujyje, o diabetu sergančių žmonių jautrumas insulinui dažnai būna sutrikęs, todėl cukraus kiekis kraujyje būna didelis. Tyrimai parodė, kad badavimas gali pagerinti jautrumą insulinui, sumažindamas atsparumą insulinui, kuris yra pagrindinis 2 tipo diabeto išsivystymo veiksnys.
Jautrumą insulinui gerina kaitaliojami badavimo ir valgymo laikotarpiai
Atsparumas insulinui atsiranda, kai organizmo ląstelės tampa atsparios insulino poveikiui ir dėl to padidėja cukraus kiekis kraujyje. Pasninkaujant organizmo ląstelės priverčiamos naudoti sukauptą gliukozę, o tai gali padėti pagerinti jautrumą insulinui ir sumažinti atsparumą insulinui.
Vieno tyrimo metu nustatyta, kad 2 tipo diabetu sergančių žmonių, kurie 12 savaičių badavo su pertraukomis, cukraus kiekis kraujyje nevalgius gerokai sumažėjo ir pagerėjo jautrumas insulinui, palyginti su tais, kurie nevalgė.
Be to, badavimas gali turėti ir kitokio teigiamo poveikio cukriniam diabetui. Pavyzdžiui, įrodyta, kad badavimas mažina oksidacinį stresą, t. y. būklę, kai organizme sutrinka laisvųjų radikalų ir antioksidantų pusiausvyra[3].
Manoma, kad oksidacinis stresas prisideda prie diabeto komplikacijų, tokių kaip nervų pažeidimai ir inkstų ligos, išsivystymo. Badavimas taip pat gali padėti sumažinti uždegimą, kuris yra dar vienas veiksnys, prisidedantis prie diabeto ir jo komplikacijų išsivystymo. Lėtinis uždegimas gali sukelti atsparumą insulinui ir kasos pažeidimus, dėl kurių gali sutrikti insulino gamyba.
Nors reikia atlikti daugiau tyrimų, kad būtų galima visapusiškai išsiaiškinti badavimo poveikį diabetui, dabartiniai duomenys rodo, kad jis gali būti naudinga priemonė cukraus kiekiui kraujyje reguliuoti ir bendrai sveikatai gerinti.
Nors badavimas diabetikams yra rizikingas, tačiau jo nauda jau įrodyta
Svarbu pažymėti, kad badauti reikėtų atsargiai, ypač diabetu sergantiems žmonėms, kurie vartoja vaistus cukraus kiekiui kraujyje mažinti.
Dėl badavimo cukraus kiekis kraujyje gali sumažėti iki per žemo lygio, o tai gali būti pavojinga diabetu sergantiems žmonėms. Todėl cukriniu diabetu sergantys žmonės, norintys pasninkauti, prieš pradėdami bet kokią pasninkavimo programą, turėtų pasitarti su savo sveikatos priežiūros specialistu.
Protarpinis badavimas yra labai populiarus dėl daugybės galimų privalumų sveikatai: nuo svorio metimo iki ilgaamžiškumo. Dabar nauji tyrimai rodo, kad jis gali pranokti mažo kaloringumo dietas, kai kalbama apie 2 tipo diabeto prevenciją didelės rizikos žmonėms[4].
Žmonių, kurie tris dienas per savaitę valgė tik nuo 8 iki 12 val. ryto, o likusias keturias dienas valgė įprastai, cukraus apykaita kraujyje pagerėjo bent šešis mėnesius, palyginti su mažai kalorijų suvartojančiais žmonėmis. Įdomu tai, kad abiejų grupių žmonės per tyrimo laikotarpį numetė tiek pat svorio.
Tyrimas rodo, kad patarimai dėl valgymo laiko ir badavimo padidina riboto kaloringumo dietos naudą sveikatai, nepriklausomai nuo svorio mažinimo, ir tai gali turėti įtakos klinikinei praktikai. Tyrimo autorius Xiao Tong Teong Teong, Adelaidės universiteto Australijoje doktorantas, akcentavo, kad rezultatai papildo vis daugiau viešinamų tokio tipo tyrimų įrodymų.
Tyrimo metu mokslininkai lygino laikinai ribotą protarpinio badavimo dietą su mažai kalorijų turinčia dieta daugiau nei 200 žmonių, siekdami išsiaiškinti, kuri iš jų turi didesnį poveikį 2 tipo diabeto išsivystymo rizikai. Jie tyrė gliukozės kiekį kraujyje po valgio, t. y. gliukozės kiekį kraujyje po valgio. Jei šis kiekis yra per didelis, tai rodo didesnę riziką susirgti antrojo tipo diabetu.
Tyrėjai pažymėjo, kad ne visi gali ar turėtų išbandyti protarpinį badavimą
Ankstesni tyrimai rodė, kad ankstesnis valgymas dienoje gerina sveikatą, tačiau nė viename tyrime nebuvo nagrinėjamas idealus nevalgymo laikas. Vis daugėja įrodymų, kad valgymo laikas su ilgesniu pasninkavimu yra pagrindinis veiksnys siekiant pagerinti gliukozės apykaitą po valgio suaugusiesiems, kuriems yra padidėjusi rizika susirgti 2 tipo cukriniu diabetu.
Dalyviams buvo leista po šešių mėnesių pereiti prie svorio palaikymo plano arba laikytis pradinės dietos. Daugiau žmonių, pasirinkusių mažo kaloringumo planą, jo laikėsi. Cukraus kiekio kraujyje pagerėjimas, kuris pirmiausia buvo pastebėtas badavimo grupėje, išnyko po 18 mėnesių.
Bet svarbu atkreipti dėmesį į tai, kad ne visiems toks metodas gali būti tinkamas. Pavyzdžiui, nėščioms moterims, žmonėms, turintiems valgymo sutrikimų ar sergantiems diabetu, asmenims, vartojantiems gliukozės kiekį kraujyje mažinančius vaistus, badauti negalima. Žmonės, turintys kokių nors pagrindinių sveikatos sutrikimų, prieš bandydami laikytis badavimo dietos, turėtų pasitarti su gydytojais.
Tai vienas iš ilgiausių ir didžiausių iki šiol atliktų protarpinio badavimo tyrimų, sakė Ilinojaus universiteto Čikagoje mitybos profesorė Krista Varady. Po šešių mėnesių gliukozės kiekio kraujyje kontrolė buvo geresnė laikino badavimo grupėje, palyginti su ta kuri tiesiog ribojo kalorijas.
Populiariausia valgymo ribojant laiką forma apima valgymą nuo 12 iki 20 val. ir kalorijų neskaičiavimą, sakė K. Varady. Šios intervencijos lengva laikytis, nes žmonėms nereikia sekti kalorijų ir vis tiek leidžiama asmenims kiekvieną vakarą įsitraukti į socialinį valgymą. Tačiau pokyčiai gali sukelti poszityvius rezultatus.
Dieta diabetikams reikalauja sveikos mitybos plano
Sveikos mitybos plano sudarymas ir laikymasis yra labai svarbus diabetu ar prediabetu sergantiems asmenims, kad jie galėtų valdyti savo būklę ir sumažinti komplikacijų riziką. Sveikos mitybos planas gali padėti kontroliuoti cukraus kiekį kraujyje, reguliuoti svorį ir sumažinti širdies ligų riziką[5].
Vienas iš pagrindinių sveikos mitybos plano tikslų yra padėti kontroliuoti cukraus kiekį kraujyje. Suvalgius papildomų kalorijų ir angliavandenių, cukraus kiekis kraujyje gali padidėti, o tai gali sukelti rimtų komplikacijų, pavyzdžiui, hiperglikemiją. Todėl sveikos mitybos planas padeda užtikrinti, kad cukraus kiekis kraujyje išliktų saugiose ribose.
Registruotas dietologas gali padėti sudaryti dietą, kurioje gausu sveikų angliavandenių, skaidulinių medžiagų ir gerųjų riebalų. Sveiki angliavandeniai yra vaisiai, daržovės, neskaldyti grūdai, ankštinės daržovės ir neriebūs pieno produktai. Šie maisto produktai virškinami lėtai, o tai padeda reguliuoti cukraus kiekį kraujyje ir išvengti insulino šuolių.
Daug skaidulų turintys maisto produktai, tokie kaip daržovės, vaisiai, riešutai, ankštinės daržovės ir neskaldyti grūdai taip pat padeda reguliuoti cukraus kiekį kraujyje. Skaidulos lėtina maisto virškinimą, todėl gliukozė į kraują patenka lėčiau, taip išvengiama staigių cukraus kiekio kraujyje šuolių.
Širdžiai sveika valgyti žuvį, pavyzdžiui, lašišą ir tuną, taip pat yra labai svarbi sveikos mitybos plano dalis. Šiose žuvyse gausu omega-3 riebalų rūgščių, kurios gali padėti sumažinti širdies ligų riziką. Asmenys, sergantys diabetu ar ankstyvuoju diabetu, turėtų stengtis šių žuvų vartoti bent du kartus per savaitę.
Gerieji riebalai, pavyzdžiui, mononesotieji ir polinesotieji, gali padėti sumažinti cholesterolio kiekį. Šių riebalų turtingi maisto produktai yra avokadai, riešutai, rapsų aliejus, alyvuogių aliejus ir žemės riešutų aliejus. Tačiau svarbu nepersistengti, nes visi riebalai turi daug kalorijų, todėl jų vartojant per daug gali padidėti svoris.
Taip pat svarbu vengti nesveikų angliavandenių, pavyzdžiui, maisto produktų ar gėrimų su pridėtiniais riebalais, cukrumi ir natriu. Šie maisto produktai gali sukelti cukraus kiekio kraujyje padidėjimą, todėl juos reikėtų riboti arba visiškai vengti.
Sveikos mitybos plano laikymasis ne tik padeda kontroliuoti cukraus kiekį kraujyje, bet ir reguliuoti svorį, kuris yra labai svarbus diabeto valdymo veiksnys. Daugumai žmonių, sergančių 2 tipo diabetu, svorio mažinimas gali padėti lengviau kontroliuoti cukraus kiekį kraujyje ir yra naudingas sveikatai.
