Švedų startuolis siūlo naują sprendimą: daržovių pakuotės be plastiko
Artėjant 2030 metams, kai Europos Sąjungoje įsigalios vienkartinių plastikinių pakuočių draudimas, Švedijos maisto technologijų įmonė Saveggy pristatė išradimą, galintį pakeisti įprastą daržovių pakavimo būdą. Įmonė sukūrė augalinės kilmės apsauginį sluoksnį, kuris leidžia išlaikyti agurkus šviežius iki dviejų savaičių – be jokio plastiko.
Naujosios technologijos sudėtis paprasta: rapsų aliejus ir avižų aliejus be glitimo. Pasak kūrėjų, toks sprendimas gali tapti realia alternatyva plastikinėms plėvelėms, kurios iki šiol buvo plačiai naudojamos vaisių ir daržovių pakuotėms[1].
Bandomasis projektas Švedijoje: ketvirtis milijono agurkų supakuoti be plastiko
Šiuo metu Saveggy technologija tikrinama vieno mėnesio bandomajame projekte Švedijoje. Įmonė bendradarbiauja su vienu didžiausių prekybos tinklų ICA ir tiekėju Odlarna.se. Iš viso 700 ICA parduotuvių lentynose pasirodė apie 250 000 agurkų, padengtų šiuo augalinės kilmės sluoksniu.
ICA tvarumo direktorė Kerstin Lindvall teigė, kad naujovė leidžia visiškai atsisakyti plastiko neprarandant produkto kokybės, o tai itin svarbu tiek pirkėjams, tiek prekybininkams. Įmonės duomenimis, vien tik agurkų pakuotėms kasmet Europos Sąjungoje sunaudojama daugiau kaip 3 000 tonų plastiko.
Jei bandomasis projektas pasiteisins, sprendimas galėtų būti pritaikytas ir kitoms daržovėms bei vaisiams.
Investicijos ir perspektyvos: tvaresnė Europos maisto pramonė
Saveggy bendraįkūrėjas Arashas Fayyazi sako, kad jų tikslas – vienu metu spręsti dvi problemas: maisto švaistymą ir plastiko taršą. Pasak jo, agurkai puikiai atspindi šią dilemą – viena vertus, siekiama mažinti atliekas, kita vertus, išvengti plastiko taros.
Įmonė jau pritraukė 2,5 mln. eurų rizikos kapitalo investicijų ir dar tiek pat gavo iš ES EIC Accelerator programos. Be to, Europos investicijų bankas svarsto galimybę investuoti dar 3 mln. eurų, kad technologija galėtų būti pritaikyta visoje Europoje.
Jei projektas bus sėkmingas, šis natūralus daržovių apsauginis sluoksnis gali tapti nauju standartu maisto pakavimo srityje ir padėti Europos Sąjungai pasiekti tikslą – iki 2030 metų atsisakyti vienkartinio plastiko.
