Naujas tyrimas rodo, kad vartotojai dar ne iki galo supranta tikslųjį fermentavimą, tačiau daugeliui jau smalsu paragauti jo produktų. Tyrėjai pabrėžia: ši technologija gali įsitvirtinti rinkoje, jei gamintojai aiškiai atsakys į žmonėms kylančius klausimus ir pateisins pirmąjį įspūdį.
Parengė 77 DI redakcija · Parengta pagal: phys.org →
Dalintis
…


