Naujas tyrimas rodo, kad kavos poveikis yra platesnis nei vien kofeinas
Naujausi tyrimai rodo, kad kava veikia kur kas daugiau nei tik suteikia energijos. Mokslininkai vis daugiau dėmesio skiria vadinamajai žarnyno ir smegenų ašiai – ryšiui tarp virškinimo sistemos ir centrinės nervų sistemos.
Apie tai skelbia „Science Daily“, remdamasi Airijoje veikiančio APC Microbiome instituto mokslininkų tyrimu. Jų darbas publikuotas mokslo žurnale „Nature Communications“.[1]
Tyrimo metu nustatyta, kad reguliariai vartojama kava – tiek su kofeinu, tiek be jo – gali keisti žarnyno mikrobiomą. Šie pokyčiai siejami su geresne nuotaika, mažesniu streso lygiu ir net pagerėjusiais kognityviniais gebėjimais.
Tyrėjai analizavo 31 žmogų, lygindami reguliarius kavos vartotojus su tais, kurie jos nevartoja. Vertinti tiek biologiniai, tiek psichologiniai rodikliai.
Kofeinuota ir be kofeino kava organizmą veikia skirtingai
Vienas įdomiausių tyrimo etapų buvo laikotarpis, kai dalyviai laikinai atsisakė kavos. Per šį laiką jų žarnyno mikrobiomas pastebimai pasikeitė.
Vėliau, kai kava buvo vėl įtraukta į jų kasdienybę, dalyviai nežinojo, ar geria kofeinuotą, ar be kofeino kavą. Abiem atvejais buvo fiksuojami teigiami pokyčiai – mažesnis stresas, geresnė savijauta ir mažesnis impulsyvumas.
Tyrimo duomenimis, skirtingos kavos rūšys veikia nevienodai. Kofeinuota kava labiau siejama su padidėjusiu budrumu ir dėmesio koncentracija.
Tuo metu be kofeino kava buvo susieta su geresniais mokymosi ir atminties rezultatais. Tai rodo, kad teigiamas poveikis nėra susijęs vien tik su kofeinu.
Mokslininkai aiškina, kad svarbų vaidmenį atlieka žarnyno bakterijos
Tyrimo metu taip pat nustatyta, kad kavą vartojančių žmonių organizme dominuoja tam tikros bakterijų rūšys. Tarp jų – „Eggertella“ ir „Cryptobacterium“, kurios siejamos su virškinimo procesais.
Be to, padidėjęs „Firmicutes“ bakterijų kiekis anksčiau buvo sietas su geresne emocine būsena. Tai leidžia manyti, kad žarnyno mikrobiomas gali turėti tiesioginę įtaką psichologinei savijautai.
Tyrimo vadovas profesorius Johnas Cryanas yra pabrėžęs, kad kava gali keisti tai, kaip veikia mūsų mikroorganizmai. Jo teigimu, šie pokyčiai gali turėti įtakos tiek fizinei, tiek psichologinei sveikatai.
Mokslininkai pažymi, kad kava gali būti vertinama kaip subalansuotos mitybos dalis, tačiau pabrėžia – svarbiausia yra saikas.
