Edinburgas - pirmoji Europos sostinė, pasirašiusi Augalinės mitybos sutartį

Edinburgo miesto taryba oficialiai patvirtino Augalinės mitybos sutartį ir tapo pirmuoju Škotijos miestu ir pirmąja Europos sostine.

Augalinės mitybos sutartimi siekiama kovoti maisto sistemos daroma žala aplinkai. Iš dalies tai daroma skatinant veganiškus sektorius, o ne pramonės šakas, kuriose naudojami gyvūnai, pavyzdžiui, jautiena. Šios kategorijos, kaip ir daugelis kitų gyvūninės kilmės maisto produktų, yra didelio šiltnamio efektą sukeliančių dujų išmetimo, taip pat taršos, biologinės įvairovės nykimo, žemės ir vandens naudojimo šaltinis.

https://plantbasednews.org/culture/law-and-politics/edinburgh-scotland-europe-city-treaty/