Japonijoje vyksiančioje parodoje lietuviški šaltibarščiai – tarp 6 įspūdingiausių patiekalų
Balandžio 13-ąją Japonijos mieste Osakoje prasidedančioje didžiausioje pasaulio parodoje „EXPO 2025“ dalyvaus daugiau nei 160 valstybių ir tarptautinių organizacijų. Renginio organizatoriai tikisi sulaukti net 28 mln. lankytojų, kurių daugelis pirmą kartą gyvenime galės paragauti ir lietuviškų šaltibarščių.
Lietuviški šaltibarščiai pateko tarp 6 įspūdingiausių patiekalų, kurie bus siūlomi oficialaus parodos restorano „Kura sushi“ meniu. Šis patiekalas jau dabar kelia susidomėjimą Japonijos žiniasklaidoje – Osakos regioninė televizija apie šaltibarščius parengė specialų reportažą.
Parodai šaltibarščius pagal autentišką lietuvišką receptą atkūrė „Kura sushi“ restorano šefas, pritaikydamas patiekalą japonų skoniui ir klimatui.
A. Zykas mano, kad japonai pamils šaltibarčius ne ką mažiau nei lietuviai sušius
Lietuvos ambasadorius Japonijoje Aurelijus Zykas tiki, kad būtent šaltibarščiai puikiai atitinka japonų lūkesčius ir skonį.
„Manau, negali būti geresnio „EXPO 2025“ pasirinkimo vasarai Japonijoje, nei lietuviški šaltibarščiai. Ši gaivinanti ir sveika sriuba labai tinkama karštam japoniškam klimatui. Be to, neįprasta spalva patraukia japonų akį ir kuria intrigą. Todėl visai nesistebiu, kad atrenkant 6 įspūdingiausius patiekalus pirminiam „EXPO 2025“ meniu pristatymui, tarp jų pateko ir mūsų rožinė sriuba“, – pabrėžė ambasadorius A. Zykas.
Ambasadoriaus teigimu, šis patiekalas turi visas galimybes Japonijoje tapti taip pat populiarus, kaip Lietuvoje yra suši.
Šaltibarščiai – lietuviško kultūrinio paveldo dalis
Lietuvos Generalinė EXPO komisarė, ambasadorė Lina Antanavičienė akcentuoja, kad šaltibarščiai nėra tik maistas, bet ir neatsiejama lietuviško kultūrinio paveldo dalis.
„Šaltibarščiai yra giliai įsišakniję lietuvių kulinarinėje tradicijoje, tai ne tik maistas, bet ir kultūros paveldo dalis, kuria lietuviai didžiuojasi. Galime drąsiai sakyti, kad šis patiekalas yra viena iš Lietuvos vizitinių kortelių. Džiaugiuosi, kad „EXPO 2025“ parodos metu, pristatydami Lietuvą, galėsime visus parodos lankytojus supažindinti su unikalios spalvos, pasaulyje atpažįstamu ir vertinamu Lietuvišku patiekalu“, – teigė ji.
„EXPO 2025“ metu Lietuvos ir Latvijos šalys įsikurs bendrame Baltijos šalių paviljone. Jame suplanuota daugybė įvairių renginių – balandžio 26 d. vyks Lietuvos turizmo galimybių pristatymas, gegužės 15 d. numatytas verslo renginys apie sumanaus miesto sprendimus, liepos 6 d. – Lietuvos Nacionalinė diena, o Baltijos šalių diena vyks rugpjūčio 23 d.
Detalesnę informaciją apie Baltijos šalių paviljoną, visus renginius ir kitas naujienas rasite oficialioje svetainėje www.baltics2025expo.com.
Osakos televizijos reportažą apie lietuviškus šaltibarščius galite peržiūrėti čia (nuo 3 min. 40 s):
Parengta pagal Lietuvos Respublikos Vyriausybės informaciją.
