<h2>Per šventes svarbiausia jausti saiką</h2>
<p>Artėjant gražiausioms metų šventėms laukiam nesulaukiam laisvadienių. Juk susitiksime su šeima, artimaisiais ir draugais, pasidalinsime galbūt visus metus kauptais įspūdžiais, pasinersime į prisiminimus ir, žinoma, mėgausimės gardžiu, naminiu maistu. Kartais užsikalbėjus, pasinėrus į smagius žaidimus ar gerą filmą, imame ir nepastebime, kad valgome daugiau nei įprastai: nors visi dvylika patiekalų jau išragauti, ranka siekia ir kūčiukų, o akys jau godžiai žvelgia į gardų pyragą.</p>
<p>Nors savęs riboti per šventes tikrai nesinori, vis tik, jei nenorime švenčių praleisti ant sofos besiskundžiant dėl pilvo ar skrandžio skausmų, reikėtų save kiek suvaldyti. Tiesa, tai padaryti gali būti sunku. Juk aplink ne tik gardus maistas. Vėsus oras, šaltis, o namie – jauki šeimos apsuptis ir seniai neragauti patiekalai. Visa tai skatina mus krautis pilnas lėkštes gėrybių, kurios tarpusavyje kartais visiškai nedera. Būtent tada ir jaučiamės prastai, apsunkę.</p>
<p>Persivalgius paprastai pradedame jausti pilvo skausmą ir sunkumą po duobute. Kartais tokius pojūčius lydi ir šleikštulys, pykinimas, būna silpna, gali svaigti galva, kankina nuovargis ir mieguistumas, viduriavimas arba vidurių užkietėjimas. Taip pasijutus tenka atsigulti, sumažinti maisto porcijas, gerti daug vandens, ne vienas skuba ieškoti ir įvairių vaistų[1]. Vis dėlto, gydytis ir ramiai gulėti per šventes tikriausiai norisi mažiausiai, todėl geriausias patarimas būtų saikas: išvengus persivalgymo ir šventės bus linksmesnės.</p>
<p><img src="77_CDN_URL/images/krakenimages-7bpuzmcxlhu-unsplash-1.jpg" alt="Alkoholis" /></p>
<h2>Per šventes pamirškite badavimą ir dietas</h2>
<p>Ar žinojote, kad lėkštės, kurias dauguma turime savo virtuvėje yra ketvirtadaliu didesnės nei tos, kurios buvo naudojamos 1900-aisiais? Atrodo, kad tai gal ir nieko nereiškiantis faktas, tačiau didesnė lėkštė reiškia ir papildomą maisto kiekį – juk didelėje lėkštėje sukuriamas įspūdis, kad maisto yra nedaug, todėl jo prisikrauname gausiau[2]. Tas veda link visiškai nepageidaujamo persivalgymo, kurio reikėtų vengti ne tik švenčių, tačiau ir eilinių dienų metu.</p>
<p>Taigi, vienas esminių patarimų – stengtis į savo lėkštę neprisikrauti per daug maisto. Pradėkite nuo lengvų užkandžių, pereikite prie šiltų, pagrindinių patiekalų ir galiausiai savo maisto puotą užbaikite desertu ar tiesiog puodeliu arbatos. Tikrai nemėginkite visko ką tik akys mato susikrauti iškart: valgomas maistas turi derėti. Jeigu saldų pyragą palydi mamos gaminti kotletai, natūralu, kad savijauta greitai gali būti ne pati geriausia. Be to, neskubėkite: valgydami lėtai spėsite pajausti sotumą ir galbūt papildomos porcijos jau nebesinorės. Specialistai kiekvieną kąsnį sukramtyti rekomenduoja apie 20–30 kartų.</p>
<p>Persistengti galime ne tik su maistu, bet ir su gėrimais. Nors didelis kiekis maisto gali sukelti troškulį, rekomenduojama kartu su maistu negerti daug skysčių[3]. Taip jausitės dar labiau apsunkę, galite pradėti jausti sunkumą skrandyje. Geriausia, ramiai pavalgyti, o po kelių minučių, viską užgerti vandens stikline. Alkoholis per šventes taip pat nepadeda su virškinimo problemomis. Organizmas alkoholį virškina greičiau nei maistą, o tai reiškia, kad suvartotas maistas ilgiau liks jūsų skrandyje nesuvirškintas. Todėl, alkoholinių gėrimų stenkitės nepadauginti, o ypač jų venkite bevalgant sočius patiekalus. Jeigu be stipresnių gėrimų švenčių neįsivaizduojate, patariama jų nemaišyti ir pirmenybę teikti gryniesiems gėrimams, o ne kokteiliams.</p>
<p>Žinoma, lengva kalbėti apie saiką ir savęs suvaldymą, kai esi sotus. Vis tik, prie šventinio stalo prisėdus tuščiu skrandžiu, save suvaldyti sunku, atrodo, vos spėji krauti į savo lėkštę įvairių gardumynų. Būtent dėl to, patariama stengtis prie stalo nesėsti itin išalkus[4]. Nesilaikykite dietų ar badavimo taisyklių, valgykite pagal savo įprastos dienos planą, o jei alkio kirminas itin kirbina skrandį, galite sukramsnoti obuolį ar kitą vaisių. Na, o jei paskutinį kartą valgėte tik ryte, o dabar jau gerokai po piet, prieš sėsdami prie stalo išgerkite stiklinę vandens su citrina, kad šiek tiek numalšintumėte alkio jausmą. Žinoma, pavalgę nesėdėkite prie tuščios lėkštės. Nurinkite stalą ir geriausiai, persikelkite iš virtuvės ar valgomojo į kitą erdvę. Taip maisto kvapai ir vaizdai jūsų nebevilios.</p>
<p><img src="77_CDN_URL/images/kate-laine-j0j3esikzsa-unsplash.jpg" alt="Šventiniai patiekalai" /></p>
<h2>Šiek tiek iliuzijos gali sukurti sotumo jausmą</h2>
<p>Kartais visai pravartu ir šiek tiek save apgauti. Nors alkis nėra įsivaizduodamas jausmas, perteklinis noras valgyti gali kilti dėl aibės įvairių veiksnių. Jeigu žinote, kad tikrai sočiai ir sveikai pavalgėte, tačiau vis tiek akys krypsta į pilną šaldytuvą maisto, galite pabandyti save nekaltai apgauti. Pavyzdžiui, jei norite valgyti itin sveikai ir neapsikrauti sunkiais šventiniais patiekalais, salotas rekomenduojama valgyti iš žalios lėkštės. Kai mes valgome iš tokios spalvos lėkštės, kokios yra pats maistas – jo suvalgome daug daugiau[5].</p>
<p>Įdomu ir tai, kad maistas saldesnis gali atrodyti valgant iš apvalios lėkštės, o iš kvadratinės – maistas bus sūresnis ir aštresnis. Taip galite kiek apgauti savo skonio receptorius. Taigi, jei nenorite persistengti su pyragu, įsidėkite gabalėlį į kvadratinę lėkštę. Jeigu per šventes iš visų jėgų stengiatės išvengti cukraus, nepadauginti jo kavoje padės puodelio dydis: kava ar arbata kartesnė atrodo geriant iš mažesnio puodelio.</p>
<p>Taigi, jeigu žinote, kad gardžiam, namuose ruoštam maistui atsispirti galite ir nepajėgti, visuomet sumanu pasitelkti savo fantaziją ir šiek tiek sau pameluoti. Taip galėsite džiaugtis linksmomis, o svarbiausia, sveikomis šventėmis.</p>
