Kanapių reputacija ne visuomet yra neigiama
Galbūt daugelis, vos išgirdus žodį kanapės, iškart susimąsto apie įvairias, nelegalias asociacijas, tačiau iš tiesų šio augalo sėklos vis dažniau vadinamos supermaistu, iš pamatų galinčiu pakeisti mūsų mitybą bei pagerinti bendrą savijautą. Jei atmestume neigiamą kanapių reputaciją, reikėtų pripažinti, kad dažnas, su augmenija labiau susipažinęs gyventojas be problemų išvardintų visas teigiamas ir anaiptol nepavojingas kanapių savybes. Juk šis augalas jau nuo seno naudojamas tiek medicinoje, tiek mityboje ar net kosmetologijoje, todėl pastaraisiais metais didėjantis dėmesys kanapių sėkloms neturėtų stebinti nieko.
Sveikąsias kanapių sėklas brandina pats kanapės augalas, vienmetis, išaugantis iki kelių metrų aukščio. Kanapių lapų forma daugeliui tikrai atpažįstama, tačiau apie tikrąją sėklų galią žino dar ne visi. Mažos ir smulkios kanapių sėklos savyje slepia daugybę maistinių savybių, baltymų, naudingų aliejų bei riebalų rūgščių. Šios medžiagos gali padėti tiek imuniteto stiprinimui, tiek gelbėti nuo lėtinių ligų keliamų problemų.
Šiuo metu gausu informacijos, teigiančios, jog kanapių sėklos yra vienos maistingiausių pasaulyje ir pasižymi didžiule nauda sveikatai. Vis tik atsiranda ir tokių, kurie tiki senais mitais ir legendomis bei įsivaizduoja, jog kanapių sėklos gali žalingai atsiliepti žmogaus psichinei sveikatai bei protinei veiklai. Šios istorijos paneigtos jau senokai, o kanapių sėklų ir pačio augalo bei jo panaudojimo narkotiniais tikslais apskritai derėtų vengti [1].
Mažose sėklose slypi gerųjų medžiagų lobiai
Kanapių sėklose gausu ne tik baltymų, riebalų rūgščių, tačiau ir skaidulų. Šis gerųjų medžiagų rinkinys turi antioksidacinį poveikį, prisideda prie širdies veiklos gerinimo, stiprina sąnarius, o ilgiau naudojant kanapių sėklas, įmanoma įžvelgti ir teigiamus odos būklės pakitimus.
Kadangi mūsų organizmas nėra toks visagalis, kad pasigamintų visas įmanomas reikalingas medžiagas, svarbi yra mūsų mityba, jos įvairumas bei maistingumas. Būtent kanapių sėklų įtraukimas į mūsų maisto racioną gali kūną praturtinti tiek reikalingais mineralais, tiek ir vitaminais.
Moksliniai tyrimai signalizuoja, jog 3 šaukštuose kanapių sėklų yra 9,47 g baltymų, 2,60 g angliavandenių, 1,20 g riebalų. Reguliariai vartojant šias sėklas, pastebėsite, jog žymiai rečiau sergate peršalimo ir kitomis infekcinėmis ligomis, jausitės tvirtesni ir energingesni. Be kita ko, manoma, kad kanapių sėklos prisideda ir prie Parkinsono, Alzheimerio, išsėtinės sklerozės ligų rizikos sumažinimo [2].
Kanapių sėklos ramina žmogaus kūną, gerina miegą, atmintį, o tai padeda išvengti rimtų negalavimų ir susirgimų. Be to, vis dažniau pasigirsta nuomonių, teigiančių, jog kanapių sėklos yra puiki priemonė onkologinių ligų profilaktikai.
Šios sėklos ypač naudingos ir kosmetiniais tikslais. Tie, kurie kovoja su spuogais, bėrimais, įvairiomis odos ligomis, tokiomis kaip egzema ar žvynelinė, negaili pagyrų. Kadangi jose netrūksta omega-3 riebalų rūgščių, sėklos vis plačiau imamos naudoti dekoratyvinėje ir gydomojoje kosmetikoje, populiarėja įvairūs naminiai receptai, kurie padeda odos atsinaujinimo ir atjauninimo procesuose.
Verta atsiminti, kad naudingos gali būti ne tik pačios sėklos su lukštu, tačiau ir iš jų išgaunamas ekstraktas, kurį galima pritaikyti įvairiuose kepiniuose. Pačias sėklas daugelis įberia tiesiog į košę, jogurtą, vaisių koktelius, gardina saldžius kepinius.
Sėklas galima vartoti ir vienas, užpylus vandeniu ir išbrinkinus – vėliau jas galima tiesiog kabinti ir skanauti, tačiau svarbu gerai ir atidžiai sukramtyti. Kanapių sėklos vartojamos ir lengvai kepintos – tuomet jos įgauna saulėgrąžų ir moliūgų sėklų skonį, gali tapti puikiu užkandžiu.
Kanapių sėklos gali sukelti ir alerginę reakciją
Vis tik, užsiciklinti ties šiuo, sveikuolių tarpe madingu produktu nederėtų, ypač tiems, kurie nėra tikri, ar jų organizmas nėra alergiškas. Alergija gali pasireikšti tiems, kurie ir taip yra linkę netoleruoti vienos ar kitos rūšies maisto. Jei jums ar jūsų artimiesiems pasireiškė svaigulys, virškinamojo trakto sutrikimai, perteklinis prakaitavimas, padažnėjęs širdies ritmas ar net alpimas, dera susirūpinti, kreiptis pagalbos į specialistus ir ateityje kanapių sėklų ar patiekalų su jomis vengti.
Net jei ir nejaučiate jokių šalutinių poveikių, svarbu jausti saiką ir nepersistengti. Super maisto produktai naudingi ir reikalingi mūsų kūnui, tačiau negalime savo mitybos grįsti būtent jais. Kanapių sėklų pakanka vos kelių šaukštų, todėl nesistenkite jų priderinti prie visų savo valgomų patiekalų.
Geriau eksperimentuokite ir atraskite mėgstamiausius receptus su kanapių sėklomis bei periodiškai palepinkite jais save ir savo šeimą, o galbūt išbandykite namines, natūralias kosmetines procedūras, o rezultate galėsite džiaugtis atjaunėjusia veido oda. Kanapių sėklų nauda didžiulė – tik mokėkite pasisemti iš jų viską, kas tik įmanoma, ir, žinoma, darykite tai saikingai. Tuomet būsite sveiki, gražūs ir energingi.
